Fakanál a hegyről


Klasszikus főzelék mindenkorra

2019. május 31. - Fakanál a hegyről

Anyu tavaly belehúzott a kertészkedésbe, és amellett, hogy tök szép volt a kert egész évben, csomó minden termett, úgyhogy még mindig ő lát el minket mindenféle zöldséggel. A hétvégén megint kaptam pár csomag gyalult tököt. Társ nagyon nem szereti a tökfőzeléket, úgyhogy…

Tovább

Kölessaláta szerelem

A napokban valamiért nagyon megkívántam a kölest, úgyhogy elkészítettem vacsira a legegyszerűbb kölessalátát ami csak létezik. Ha valaki pikánsabban szereti egy fél chilipaprikát is beleszelhet. A citrom és az idei első kerti menta frissítő hatása miatt ez a saláta a tavaszi…

Tovább

Mindennapi sós rágcsa

A magos rudakat pár napja megsütöttem gluténmentesen is. A szülinapomra kaptam a kishugomtól egy kávédarálót, amivel zabpehelyből egyszerűen zabpehelylisztet daráltam. Ez lett a tészta alapja. A szórás lehet bármi amit szerettek vagy amit éppen találtok otthon � Ti mit…

Tovább

Leves bármikorra

A mai nap margójára.. Tegnap gyönyörű répákat vettem, és volt egy darab gyömbér itthon, úgyhogy levest főztem.. Egy jó leves bármikor jó! Mi nagyon szeretjük, és egy ilyen melegítő pikáns levest így tél végén, tavasszal bármikor szívesen főzök.  Gyömbéres…

Tovább

Vasárnapi gombakrémleves

Ha kigondolod, megtervezed, bevásárolsz és elmarad a pasis ebéd, akkor mielőtt a nyakadon marad egy kiló gyönyörű csiperke, csinálj gombakrémlevest. Jó fokhagymás, tuti felmelegít, és az egyik legjobb választás egy napos tavaszi ebédre. Ti mit csinálnátok egy extra nagy adag…

Tovább

A rendezvény..

kedvenc kolléganőm az esküvőnkre egy bombajó tortával lepett meg minket, amit a sógornője sütött. Itt jegyezném meg, hogy a Rita hihetetlen kreatív és ügyes, és én is nagyon bírnám, ha ilyen sógornőm lenne. A múlt héten megkaptuk az esküvőnk képeit is, úgyhogy mutatom a…

Tovább

Házi felvágott

A házi csirkemellfelvágott sikerén felbuzdulva folytattam a kísérletezgetést. Mivel a csirkemellet ezúttal nem pépesítettem előtte, így kevesebb volt a macera, és gyorsabban el is készült. Társ szerint ez utóbbi inkább tekercs lett, mint felvágott, de így is biztos helye van a…

Tovább

Mert ha nincs otthon kenyér sütni kell

Már napok óta kenyér nélkül vagyok, és tegnap is elfelejtettem venni, úgyhogy munka után begyúrtam egy adag tk kiflinek való tésztát. Amíg elkészült a vacsi, megkelt a kifli, és már csak sütni kellett. Ma reggelire pedig egy szuperfinom zöldsalátás-paradicsomos-sajtos szendvicset csináltam…

Tovább