Fakanál a hegyről


Klasszikus főzelék mindenkorra

2019. május 31. - Fakanál a hegyről

Anyu tavaly belehúzott a kertészkedésbe, és amellett, hogy tök szép volt a kert egész évben, csomó minden termett, úgyhogy még mindig ő lát el minket mindenféle zöldséggel. A hétvégén megint kaptam pár csomag gyalult tököt. Társ nagyon nem szereti a tökfőzeléket, úgyhogy…

Tovább

Kölessaláta szerelem

A napokban valamiért nagyon megkívántam a kölest, úgyhogy elkészítettem vacsira a legegyszerűbb kölessalátát ami csak létezik. Ha valaki pikánsabban szereti egy fél chilipaprikát is beleszelhet. A citrom és az idei első kerti menta frissítő hatása miatt ez a saláta a tavaszi…

Tovább

Mindennapi sós rágcsa

A magos rudakat pár napja megsütöttem gluténmentesen is. A szülinapomra kaptam a kishugomtól egy kávédarálót, amivel zabpehelyből egyszerűen zabpehelylisztet daráltam. Ez lett a tészta alapja. A szórás lehet bármi amit szerettek vagy amit éppen találtok otthon � Ti mit…

Tovább

Leves bármikorra

A mai nap margójára.. Tegnap gyönyörű répákat vettem, és volt egy darab gyömbér itthon, úgyhogy levest főztem.. Egy jó leves bármikor jó! Mi nagyon szeretjük, és egy ilyen melegítő pikáns levest így tél végén, tavasszal bármikor szívesen főzök.  Gyömbéres…

Tovább

Húsvéti muffin

Ha húsvét, akkor nyúl.. ha nyúl, akkor répa, és mert a muffinból sosem elég, így húsvét előtt még mutatom nektek a tavalyi kedvenc tej- és tojásmentes vegán répás muffinomat. Könnyen elkészül, sokáig friss marad és a citrommázzal a tetején tényleg nagyon finom. Fahéjas…

Tovább

Segíts sütivel - licitálj a Segitsüti oldalán

Tavaly ősszel teljesen váratlanul szembejött a Segítsüti oldala. Az első pillanattól azt éreztem, hogy milyen szuper lenne segíteni a munkájukat. Az őszi körről sajnos lemaradtam, de nagyon örülök, hogy az idei tavaszi, jubileumi fordulóban a tortámmal én is hozzájárulhatok a csapat…

Tovább

Húsvétvárás

Húsvét előtt egyszerű és finom sokmindenmentes répás muffint mutatok.. Ezek a kis muffinok glutén-, tej-, tojás-, és szójamentes vegán kis finomságok, amiket aztán kedvetek szerint ízesíthettek tovább akár citrommázzal, akár marcipánnal, vagy csak egy kis…

Tovább